Smoothies барои аз даст додани вазн ва поксозии бадан нӯшокиҳои камкалория ва болаззат монанд ба картошка пухта мебошанд, ки аз ҷониби тарафдорони парҳези солим ҳамчун детокс истифода мешаванд. Дар ин бора фикру ақидаҳои гуногун мавҷуданд, аммо баҳс кардан дар бораи манфиатҳои умумии маҳсулот барои бадан душвор аст. Дар таркиби он аз афшура бештар витаминҳо, маъданҳо ва дигар моддаҳои фоиданок мавҷуд аст ва онҳо назар ба тамоми меваю сабзавот тезтар ҳазм ва ҷаббида мешаванд. Аммо smoothies инчунин метавонад ба рӯдаи ҳозима зарар расонад, агар шумо онҳоро аз ҳад зиёд истеъмол кунед. Аз ин рӯ, коктейлҳоро ҳамчун як даво барои бемориҳо ҳисоб накунед. Аммо онҳо қодиранд, ки ҷисми токсинҳоро тоза кунанд, онро бо витаминҳо сер кунанд. Чӣ тавр бояд кард? Биёед хонем!
Манфиатҳои smoothie барои тоза кардан
Smoothies Detox барои аз даст додани вазн ва поксозии бадан алтернативаи олӣ ба парҳези афшура мебошанд. Онҳо инчунин дорои маводи ғизоӣ мебошанд, аммо бар хилофи афшураҳо, онҳо инчунин нах доранд. Маҳз вай як ҷузъи муҳими тозакунӣ мебошад.
Целлюлоза нахи парҳезӣ мебошад. Вақте ки онҳо ба рӯдаи ҳозима дохил мешаванд, ҳазм намешаванд, балки варам мекунанд ва токсинҳо ва токсинҳоро ҷамъ мекунанд, ки баъдан бо пасмондаҳои ҳазмнашуда аз бадан хориҷ мешаванд. Нахро ба ҷорӯб монанд кардан мумкин аст, ки деворҳои рӯдаҳоро тоза мекунад. Дар айни замон, нахи парҳезӣ як заминаи парвариши бактерияҳои муфид буда, микрофлораро беҳтар мекунад.
Олимон исбот карданд, ки нах дар парҳезҳои камкалория ба кам кардани вазн мусоидат мекунад. 345 иштирокчии озмоиш сабти истеъмоли ғизои худро пешниҳод карданд. Якчанд парҳезҳои камкалориявӣ таҳлил карда шуданд, аммо ҳама нишон доданд, ки байни истеъмоли нах ва талафоти вазн алоқаманд аст.
Нахи ба кам кардани истеъмоли калория мусоидат мекунад. Боре дар меъдаю рӯдаҳо варам карда, серӣ мебахшад. Олимон муайян карданд, ки худи нахҳо арзиши энергетикӣ надоранд ва баъзан барои ферментатсия хароҷоти иловагиро талаб мекунанд. Ба ҳисоби миёна, истеъмоли нахи парҳезӣ, шумо метавонед аз -20 то +10 кҶ / г гиред.
Азбаски smoothies барои тоза кардани бадани токсинҳо асосан меваю сабзавот мебошанд, smoothies аз антиоксидантҳо бой мебошанд. Ин моддаҳо радионуклидҳоро безарар мегардонанд ва пешгирии рушди саратонро пешгирӣ мекунанд. Онҳо раванди пиршавӣ ва нобудшавиро дар сатҳи ҳуҷайра суст мекунанд.
Сабзавоту меваҳо на танҳо рӯдаҳоро, балки хунро низ тоза мекунанд. Парҳези ширини калорияноки паст метавонад сатҳи холестиринро паст кунад, плагинҳоро нест кунад ва атеросклерозро пешгирӣ кунад.
Парҳези smoothie манфиатҳои дигар дорад:
- мубодилаи моддаҳо ба эътидол меояд;
- эҳсоси вазнинӣ дар меъда аз байн меравад;
- талафоти вазн ба амал меояд;
- эҳсоси гуруснагӣ вуҷуд надорад;
- иммунитетро беҳтар мекунад;
- оҳанги бадан пайдо мешавад;
- одати хӯрдани хӯрокҳои камкалория пайдо мешавад;
- барои даст кашидан аз шириниҳо қувваи ирода вуҷуд дорад.
Мутаассифона, на ҳама одамон, ҳатто ба парҳези мутавозин мегузаранд, мефаҳманд, ки чаро онҳо ин корро мекунанд ва кӯшиш мекунанд, ки одатҳои кӯҳнаи хӯрокхӯриро ба парҳези нав мутобиқ кунанд. Масалан, дар шириниҳои муфидтарин барои тоза кардани бадан, онҳо шакар ё мураббо илова мекунанд! Чунин коктейлҳо таъми бойтар доранд, аммо аз сабаби фаровонии шириниҳо рӯдаҳоро боз ҳам ифлос мекунанд ва ба афзоиши бактерияҳои зараровар мусоидат мекунанд.
Агар нӯшокӣ ба қадри кофӣ қаноатбахш набошад, шумо метавонед ба он банан, йогурт ё кефир илова кунед, ки гуруснагиро хуб қонеъ мекунад. Онҳо ба қадри кофӣ энергия медиҳанд, аммо раванди тозакуниро халалдор намекунанд.
Smoothies чист ва чӣ тавр онҳоро тайёр кардан мумкин аст
Шумо метавонед ҳама гуна меваю сабзавот, нӯшокиҳои ширӣ, чой, об ё афшураҳо, ғалладонагиҳо, чормағзҳоро ба коктейл илова кунед. Ҳама компонентҳо бо ҳамдигар комилан омехта мешаванд. Вобаста аз ҷузъҳо ва таъсири онҳо ба бадан, smoothies ба якчанд намуд тақсим мешаванд:
- Бедоршавӣ.Ин нӯшокиҳоест, ки ба шумо барои тамоми рӯз нерӯи барқ мебахшанд, бинобар ин онҳоро субҳ ё пеш аз машқ бинӯшед. Асоси коктейл одатан банан, йогурт, панир, косибӣ ё донаҳои ғалладонагиҳо мебошад. Инҳо хӯрокҳои хеле калориянок мебошанд, бинобар ин хӯрдани онҳо шабона номатлуб аст.
- оромбахш.Ин коктейлҳоро пеш аз хоб истеъмол мекунанд. Онҳо сабуканд, маҳсулоти калорияи баланд надоранд. Дар асоси шири соя ё бодом.
- Сӯхтани равған.Дар таркиби нӯшокиҳо хӯрокҳое мавҷуданд, ки мубодилаи моддаҳоро суръат мебахшанд: ананас, грейпфрут, лимӯ, афлесун, инчунин ҳанут ва ҳанутҳои гарм (дорчин, занҷабил, кориандр).
- Пок кардан.Шакҳои Детокс бо таъсири антиоксидант мустаҳкам карда мешаванд, аз ин рӯ онҳо сабзавот ва меваҳои гуногунро дар бар мегиранд.
Таркиби ҳама гуна коктейлро ба 3 қисм тақсим кардан мумкин аст: заминаи моеъ (чой, об, афшура, кефир ё йогурт), ҷузъҳои сахт (сабзавот ё мева), иловаҳо. Беҳтар аст, ки маҳсулоти табиии мувофиқи мавсим ҷамъовардашударо истифода баред. Агар шумо сабзавот ва меваҳои аз мағоза харидашударо истифода баред, пеш аз пухтан онҳоро бодиққат бишӯед ва пӯст кунед. Барои беҳтар нигоҳ доштани он, аксар вақт бо маводи кимиёвӣ ё муми молида мешавад. Бо он розӣ шавед, ки чунин smoothie аз эҳтимол дур нест, ки саломатии шуморо беҳтар кунад!
Коктейли анъанавӣ 60% сабзавот ва 40% мева аст, аммо ба шумо лозим нест, ки ба ин параметр пайваст шавед. Дар smoothies сабз барои тоза кардани бадан, 60-70% кабудӣ мавҷуд аст.
Асбоб барои тайёр кардани smoothies блендери оббозӣ ё дар шакли коса мебошад. Барои осон кардани кори дастгох, кисмхои сахтро пешакй реза кунед. Як коктейлро дар ҳама гуна қудрат омода кунед, аммо натиҷа бояд омехтаи якхелаи сояҳои гуворо бошад.
Принсипҳои тозакунии Smoothie
Ман ба шумо маслиҳат медиҳам, ки ба парҳези smoothie наздик шавед, то баданро тадриҷан тоза кунед. Ман 3 рӯз таҷрибаи тоза кардани меваю сабзавотро доштам ва бояд бигӯям, ки таҳаммул кардан он қадар осон нест. Гарчанде ки шумо метавонед ба smoothies сафедаҳо ва донаҳо илова кунед, меъда ғизои сахт надорад. Дар коктейл нахи парҳезӣ ба рӯдаи ҳозима дар шакли замин ворид мешавад. Онҳо зуд ба рӯдаҳо мегузаранд ва гуруснагӣ ба зудӣ эҳсос мешавад. Меъда кислотаи гидрохлоридро ҷудо мекунад, ки бо парҳези дарозмуддати smoothie ниҳоят хатарнок аст. Дар минтақаи plexus офтобӣ дарди шадид вуҷуд дорад ва табибон мегӯянд, ки чунин парҳез метавонад ба захм оварда расонад.
Барои он ки тозакунӣ барои бадан стресс нагардад, истеъмоли калорияи худро дар тӯли якчанд рӯз бо хориҷ кардани хӯрокҳои бирён, равғанӣ ва шӯр аз парҳези худ кам кунед. Ба ҷои ин, гӯшти лоғар судак ё моҳӣ, ғалладона бихӯред. Бештар оби тозашуда бинӯшед (то 2 литр дар як рӯз).
Агар шумо ҳеҷ гоҳ баданатонро пештар тоза накарда бошед, бо як рӯзи рӯзадорӣ дар smoothie оғоз кунед: дар марҳилаи аввал, ин кофӣ хоҳад буд. Агар шумо парҳези ларзишро хуб таҳаммул кунед, таҷрибаро ҳар ҳафта такрор кунед. Пас аз 1-2 моҳ, шумо метавонед фосиларо то 3 рӯз зиёд кунед.
Шумо наметавонед ба парҳези smoothie бештар аз 5-7 рӯз часпид. Системаи ҳозима барои дуруст кор кардани ғизо ғизои сахтро талаб мекунад.
Дар рӯзҳои рӯзадорӣ ҳар 2-3 соат шириниҳои гуногун бинӯшед. Дар байни хӯрок моеъи фаровон нӯшед, то нахи дар меваю сабзавот мавҷудбуда рӯдаҳоро варам кунад ва пок созад. Моеъ барои хориҷ кардани токсинҳо ва сангҳо кӯмак мекунад.
Smoothies-ро танҳо тавассути коҳ бинӯшед, зеро бисёре аз ҷузъҳои коктейлҳо ба эмали дандон таъсири манфӣ мерасонанд. Олимон таъсири ширини сабзавот ва меваҳоро таҳлил намуда, муайян карданд, ки дар давоми рӯз 15 микрон калсий ва фтор талаф мешавад. Барои пешгирӣ кардани таъсири зараровари афшураҳо ба сирдор, пас аз ҳар хӯрок даҳони худро бишӯед.
Оҳиста-оҳиста аз парҳез хориҷ шавед. Дарҳол меъдаро бор накунед, бо истинод ба менюи муқаррарӣ. Дар рӯзи аввал, сабзавот ва меваҳои сахт илова кунед. Пас шумо метавонед ба меню ғалладона ворид кунед, дар марҳилаи охирин - гӯшти лоғар ва моҳӣ. Он гоҳ тозакунӣ самаранок хоҳад буд ва беҳуда нахоҳад буд.
Рецептҳои машҳури Smoothie
Принсипи омодагӣ барои ҳама рецептҳои smoothie барои талафоти вазн ва тоза кардани бадан як аст. Агар шумо дар як косаи блендер пухта истода бошед, ба компонентҳои моеъ бирезед. Минбаъд, меваю сабзавотро аз пӯст тоза кунед, пора-пора кунед ва дар як коса гузоред. Он барои орд кардан боқӣ мемонад. Агар блендери обкашӣ истифода шавад, ҳамаи компонентҳоро дар як контейнери мувофиқ гузоред ва бодиққат майда кунед. Беҳтар аст, ки smoothies пас аз омодагӣ фавран бинӯшед.
3 дорухат, ки ба шумо барои солимтар ва солимтар шудан кӯмак мекунанд:
- Бо киви, асал ва шўлаи. 3 модда. л. шўлаи бо як стакан кефир рехт ва бигзор онҳо барои 5 дақиқа пиво диҳанд. Киви, банан ва себро бе пӯст бурида, дар як косаи блендер гузоред. Маҷақ кунед, асал ва дорчинро мечашонем.
- Дорухат барои як smoothie сабз барои тоза кардани бадан. 2 бананҳои пешакӣ яхкардаро бурида, дар як blender гузоред. Иловаи 2 пиёла спанак сабз, 1 tbsp. шир. Маҷақ кунед, агар хоҳед, якчанд дона ях илова кунед.
- Бо карам ва себ. Бурида ба қисмҳои чоруми чангал карам, 50 г карафс, 100 г селлюлоза себ, салат. Компонентҳоро майда кунед. Агар омехта хеле ғафс бошад, об ё шарбати себ илова кунед, то он мисли акс бошад.
Тавре ки шумо мебинед, омода кардани smoothies солим барои тоза кардани бадан хеле осон аст. Аммо муҳим он аст, ки ҳамаи компонентҳо тару тоза ва болаззат бошанд.
Гайринишондод ва зарар
Оё рӯзҳои парҳезӣ оид ба smoothies барои тоза кардани бадан зиддиятҳо дошта метавонанд? Мутаассифона, ҳа. Чунин парҳез дар баъзе бемориҳо ба узвҳои дарунӣ зарар мерасонад. Рӯзҳои борфарорӣ дар smoothies хилофианд:
- бо патологияҳои ҷигар ва гурдаҳо;
- бо вайрон кардани кори ҳозима (фаровонии нах боиси варам ва метеоризм мегардад);
- ҳомиладорӣ ва синамаконӣ (ҳар гуна маҳдудият дар ин вақт номатлуб аст);
- аллергия ба баъзе меваҳо, сабзавот ё лактоза дар нӯшокиҳои ширӣ (дар ин ҳолат, хӯрокҳоеро интихоб кунед, ки шумо метавонед бихӯред).
Парҳези smoothie ба шумо барои солим мондан ва аз даст додани вазн кӯмак мекунад. Аммо ғамгин нашавед: дар хотир доред, ки барои ҳама чиз бояд андоза бошад!